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Les saints de glace sont traditionnellement fêtés les 11, 12 et 13 mai de chaque année. D'après les croyances populaires d'Europe, au nord de la mer Méditerranée, saint Mamert, saint Pancrace et saint Servais sont ainsi implorés par les agriculteurs et mis à contribution pour éviter l'effet sur les plantations d'une baisse de la température qui s'observe à cette période et qui peut amener une période de gel.
J'aime croire à cette tradition, c'est bien ancré dans les esprits des habitants de Rochechouart, y compris ma famille. Par contre, je ne sais pas si ça s'est toujours révélé juste...
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